■番組２日目！2009年07月07日

今日は放送開始２日目！
火曜日のアシスタントは、料理研究科の足立敦子さんです！

今日の三代澤さん、通勤の電車の中で新聞の一面を読んでいて、パッとひっくり返して、テレビ欄を見ると、ビックリ！
自分の顔がたくさん並んでる！
その様子を朝の打合せ中に、再現してくれました。
（※ピンク色が、『ドキハキ』の広告です）

足立さん、今日はオススメデザートとして、“すいかのわらびもち”を、番組中に作ってくれました！

気になるレシピをご紹介！
（１）
スイカをビニール袋に入れて、手でもみつぶします。
（※この時点で、種は取ってくださいね）

（２）
つぶしたものと“わらび粉”をお鍋に入れて、しばらく、浸しておきます。

（３）
なじんできたら、お鍋を火にかけて、しっかりと練ります。

（４）
練ったものを、水を入れたボールに入れ、親指と人差し指を使って、程よい大きさにちぎります。

（５）
ちぎったものを、氷水で冷やして、器に入れて出来上がり！

（６）
お好みで牛乳を入れたり、ガムシロップを入れても、おいしいですよ！

彩りもキレイで、おいしいですよ！
みなさん、ぜひお試しあれ！！