■ピリ辛こんにゃく2009年07月28日

暑いのでお酢を使った料理をご紹介します！

味をしみこますため、こんにゃくに切り込みを入れます。

そしてうすぎり→ゆでる→ざるにあげる
鍋におす１００、だししょうゆ１００を入れます。
（だししょうゆが無い場合は、しょうゆ１００、砂糖好みで）

火にかけ沸いたら、火を止めます。
その後こんにゃくを入れて、しょうがと鷹の爪で漬けて出来上がり！

是非お試しあれ☆