■ゲストは菊水丸さん2010年08月31日

今日のゲストは河内家菊水丸さんでした。
夏休み自由研究で、昔の音源をたくさん持って来て下さいました！
懐かしい〜！！
素敵な演奏もありがとうございます。


●あつこにおまかせ●

〜茄子のピリ辛サラダ〜

用意するもの

・なす４本→蒸して冷やす
・しょうゆ大さじ２
・酢大さじ１
・砂糖小さじ１
・ごま油小さじ１
・豆板醤小さじ３分の１
・にんにく３分の１片→みじん切り


蒸して冷やして茄子をさいて盛り付けます。

調味料を混ぜます。
ごま油は最後に。

茄子にかけて完成！！

夏野菜を食べて、夏バテ防止だー！！