■蒸し野菜料理2010年10月12日

今日のあつこにおまかせは、
蒸し野菜の料理をご紹介しました。

まずキャベツともやしをお皿に入れます。

大根、じゃがいも、人参、アスパラガス、たまねぎ
さつまいもを入れます。

そして大匙１杯水を入れて、
じゃがいもが柔らかくなるまで、電子レンジでチン！

冷たいお鍋に、ごま油（鍋底に馴染むくらい）・にんにくのみじん切り（小さじ１）、
マヨネーズ（絞って５００円玉程度）を入れて 温めます。

豚の細切れ肉を入れて炒めます。

お肉に火が通ったら、ポン酢醤油を入れます。

これでタレの出来上がり。
タレをつけて野菜を食べてね。