■あつこにおまかせ〜炊き込みご飯2010年10月26日

●あつこにおまかせ〜炊き込みご飯〜●

味付けの基本は、
お米の１割のしょうゆが必要（薄口・濃い口半分ずつ）！
隠し味に塩・酒・みりんを入れます。
今日は鶏肉・ごぼう・にんじん・しめじを入れて
炊いてきました。
お米１合を洗って20分30分置きます。
その後土鍋に入れて、水を１カップ、
そしてしょうゆ大さじ１。
とーってもおいしい！！
この季節は炊き込みご飯がおいしいね♪

今日の足立先生、「シマラー」らしいです。
というのも、しまむらの服らしいです♪