■リスナーさんからプレゼント2011年05月31日

今日はリスナーさんから色々贈り物が届きました。
まず、姫路にある和菓子のお店「甘音屋」さんから、
みたらし団子です。

そして水ようかん。

さらにわらびもちまで。
いつもありがとうございます。
美味しく頂きました！

そして放送中には、書き書きキャンペーンをお送りした
しいたけを作っているリスナーさんから
しいたけが届きました！
早速焼いてみましたよ。


がぶり。これが美味しい！！
絶品です♪♪



●あつこにおまかせ●

〜甘酒の作り方〜

【材料】
ごはん２５０ｇ→８０℃位に
米こうじ２５０ｇ→細かくつぶす
６０℃くらいの湯２カップ

【作り方】
（１）炊飯器の内釜にご飯と米こうじを入れて
ごはんをしゃもじでよく混ぜ合わす。

（２）（１）に６０℃の湯を加え、再び混ぜ合わす。

（３）（２）を炊飯器に入れてふたをして保温スイッチを押す。
およそ６〜７時間をおく。

（途中１時間すると混ぜ、再び数回混ぜる）
（４）６〜７時間たつと出来上がり。

頂くときは水で薄めて加熱し、生姜汁を入れると甘酒に。

保存するときは殺菌した容器に入れて冷蔵庫へ。
長期保存はひと煮立ちさせて冷めてから冷凍します。
シャーベットの場合はミネラルで薄めて、生姜汁を入れて
容器に入れて冷凍させて下さいね。


さらに今日は２週間前に作ったシャーベットが
完成しました！！
サワーを入れて飲んだら美味しい♪

牛乳でも美味しいよ♪

サワードリンクで夏の暑さを吹き飛ばそう！！