■足立先生の本発売まであと７日！！2011年10月04日

いよいよ来週足立先生の料理本
「春夏秋冬　ちゃちゃっとうまいふだんのおかず」発売です。

11日はサイン会も行います。
14：00〜 ジュンク堂大阪本店（堂島アバンザ）（06−4799−1090）
16：30〜 ジュンク堂千日前店（06−6635−5330）

18日は
14：00〜 MARUZEN＆ジュンク堂書店梅田店（06−6292−7383）

で行います！！

事前に書店で整理券もらうか、
各店舗お電話で整理券をもらうか、
当日お店で整理券をもらってくださいねー。

もちろんサイン会には三代澤さんもドキハキスタッフも同行！

皆さんに会えるのをお待ちしております。


●あつこにおまかせ●

〜炊き込みごはん〜

土鍋に、米２合（洗ってザルにあげる　20分〜30分）
水２と1／4cc
昆布３cm角１枚を入れ、20分くらいおきます。

しめじ１袋（ほぐす）、うすあげ１枚細切り
鶏もも肉50ｇ（７mm角に切る）
淡口しょうゆ大さじ２、酒大さじ１、みりん小さじ１を
入れて火にかけます。

沸騰するまで強火、沸騰すると弱火で３〜４分。

火を止め15分〜20分蒸らして完成です。


皆さんも秋にピッタリな炊き込みご飯
作ってみませんか？？？