■またまた山田雅人さん★2011年10月25日

今日は再び山田雅人さんにお越しいただきました！

前回でもお知らせさせていただきました、

山田雅人かたりの世界　上を向いて歩こう〜５０歳からのスタート
「かたりと落語とハーモニカ」

いよいよ、来月の１１月１１日（金）に行います！

山田雅人さんの“語り”、桂む雀さんの“ハーモニカ”、
そして、三代ちゃんの“落語”がいっぺんに楽しめます★

日時：２０１１年１１月１１日（金）１８時３０分会場　１９時開演
料金：前売り２０００円　当日２５００円（全席自由）
場所：クレオ大阪東（大阪市立男女共同参画センター東部館）
お問い合わせ・販売：山田企画０３−５７９３−３１７１
ローソンでも購入可（Ｌコード：５３０４６）

興味のある方は是非どうぞ！


●あつこにおまかせ●

「銀杏と貝柱のご飯」

まず、ご飯を炊きます。
米２合に、酒大さじ２杯、塩少々を入れ、貝柱の缶詰を丸ごと入れます。
お水は２合目盛りまで入れて炊きます。

そして、銀杏・・

水につけて殻をふやかしておきます。

包丁または銀杏割りで鬼皮を割って取ります。

鍋に銀杏が半分浸かる程度の水と塩少々を入れて、
銀杏がふっくらなるまでゆでます。

ふっくらとしてきたら、穴あきお玉でコロコロしてうす皮をとりやすくし、
少しとれてきたら水に移し変え、うす皮を完全にむき取ります。

炊き上がったご飯に、茹で上がった銀杏を混ぜると出来上がり♪


「焼き銀杏」

鬼皮をとり、うす皮をついたままの銀杏に塩を振り
フライパンで炒ると出来あがり♪♪

秋の味覚の銀杏、みなさんもおためしあれ！