■あつこにおまかせ★2011年12月27日

今日は、おせちにも使えるこんなレシピ！

●サーモンと長芋の焼き漬け●

＊＊材料＊＊

サーモン・・２切れ（１口大に切る）
長いも・・・・８切れ（７ミリくらいの輪切り）

つけ汁
　醤油・・・大さじ３
　酒・・・・・大さじ２
　みりん・・大さじ１


＊作り方＊

フライパンに油を熱し、
サーモンと長いもを入れ焼き色をつける。

半分まで火が通ったら裏返し、両面焼く。

火が通ったら、つけ汁に３時間ほど浸す。

お好みで七味をかけて出来上がり♪


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今日は、北海道から
森くまこさんがいらっしゃいました！

このお正月は大阪で過ごされる、くまこさん。

ホワイティ梅田の北海道食彩館「きたれしぴ」で会えますよ★
（１月１日はお休みです）