■「ひなまつり」もあつこにあまかせ☆2012年02月28日

今日のあつこにおまかせは「ちらし寿司」です！

＊材料＊

ご飯 ・・・ ３合
すし酢（600ml）
　お酢 ・・・ 大さじ４
　砂糖 ・・・ 大さじ４
　塩　 ・・・ 大さじ半分

しょうがみじん切り ・・・ 20g
甘鮭切り身 ・・・ 焼いたもの一枚
じゃこ ・・・ ・少々
白いりごま ・・・ 少々
青じそ千切り・・１枚
もみ海苔 ・・・ 少々

錦糸玉子 ・・・ 玉子３コ分


＊＊作り方＊＊

ご飯にすし酢を合わせ、切るように混ぜる。

鮭を荒くほぐす。

鮭、じゃこ、ごまを乗せる。

錦糸玉子、いくら、みつば、青じそ、
海苔をトッピングしたら出来上がり♪