■あつこにおまかせ★2012年12月04日

今日は、リスナーさんのリクエストにお答えしました！

「ポテトサラダ」

＊＊材料＊＊

じゃがいも ・・・ 200g〜250g
人参 ・・・ 20g →いちょう切り
たまねぎ ・・・ 1/4個 →薄切りをさらす
きゅうり ・・・ 1/4 →小口切り
スライスハム ・・・ 20g

A
　酢 ・・・ 小さじ1/2
　塩・こしょう ・・・ 適量

B
　マヨネーズ ・・・ 小さじ1/2
　プレーンヨーグルト ・・・ 大さじ１と1/2
　マスタード ・・・ 小さじ1/2


＊作り方＊

ジャガイモはあついうちに皮をつぶし、
Aで下味をつけておき、冷ます。

野菜、ハムを加え、Bで味付けする。

器に盛るとできあがり♪

※クリスマスらしく、リンゴウサギで飾ってみました★