■カルチャークラブ〜明石焼き編〜2009年10月12日

先日から始まった「ドキハキカルチャークラブ」。
リスナーさんから「うち、こんなん教えられるよ」と
たくさんのお便りを頂きました。

その中から第２弾は、「明石焼きを学ぶ！」

ということで、明石に行ってきました。

以前「みなさんの待ち合わせはどこですか？」
というテーマで盛り上がった、明石のたぬき前です。

目的地は、明石の「魚の棚商店街」へ。
この商店街は、新鮮な魚を始め、いろいろな商品が売ってある
とても活気のある商店街なんです！

本日の講師は、明石焼きの「とり居」さんです。
この店の看板も美大出身の娘さんが作られたそうです。

とり居さんの明石焼きです。
絶品です！！
以前うどんのお店をやっていた時の、
秘伝のだしが、ここにも生かされているんです。

では、みよちゃんもエプロンに着替えて、
明石焼きにチャレンジ！！
「熱い！熱い！」と言って頑張ってます。
お母さんと娘さんからは、いい感じですよと褒められました。

「さあ、いらっしゃい！いらっしゃい！！」
と、お客さんもひっきりなし。
親子漫才のような会話で、お店は大盛り上がりです！！

完成です！！
とってもおいしく頂きました♪

今日お世話になったのは、明石の魚の棚にある
明石焼き「とり居」さんです。
お父さん・お母さん・娘さんと仲良く、さらに元気よく営業しています。
本当にありがとうございました！