■今年もあつこにおまかせ☆2013年01月08日

今年１発目のあつこにおまかせは・・

「中華粥！」

＊材料＊

生米 ・・・ 計量カップ50ml分（水洗いしザルにあげておく）
ささみ ・・・ 少々（筋を引きななめ薄切り）

コンソメスープの素 ・・・ 少々
水 ・・・ 400〜500ml
塩 ・・・ 少々

薬味
　しょうが千切り
　白髪ネギ
　ザーサイ
　１センチ大の春巻きの皮を揚げたもの

＊＊材料＊＊

生米を油で透明になるまで炒める。

水・コンソメ・塩を入れる。

ささみを入れる。

水が沸くまで強火、沸騰したら中火で大きく混ぜる。

お米がやわらかくなって薬味を載せたら出来あがり☆


今年も足立先生へのお料理の質問や、
「作ってみたいけどわからないから教えて欲しい」などの
メニューのリクエストお待ちしております〜♪♪