■あつこにおまかせ♪2013年01月29日

今日のレシピはこちら。

「牛肉とごぼうの柳川風」


＊＊材料＊＊

ごぼう（斜め薄切り） ・・・ 50g
牛肉こまぎれ ・・・ 100g
みつば ・・・ 少々
粉山椒 ・・・ 少々
溶き卵 ・・・ ２こ

A
　水 ・・・ 150ml
　だしの素 ・・・ 少々

B
　酒、みりん、しょうゆ ・・・ 各大さじ１
　砂糖 ・・・ 大さじ半分

＊＊＊作り方＊＊＊

鍋でごぼうと牛肉を炒めて、Aを加える。
沸騰したらBを入れ、少し煮る。

そこに卵を糸状に流し入れ、
半熟になったらみつばを散らす。

器に盛り、粉山椒をふったら出来上がり☆


お腹が空いた時にすぐ出来るお手軽レシピです♪♪