■あつこにおまかせ♪2013年05月21日

春です！お豆の季節です！！

「春のおまめの炒めもの」

＊＊材料＊＊

スナップえんどう ・・・ 150g
絹さや ・・・ 30g
さんど豆 ・・・ 50g
ベーコン ・・・ ２枚

にんにく、しょうが ・・・ 適量

こめ油
ガラスープの素
水
塩こしょう
仕上げバター


＊作り方＊

豆類はすべてスジを取る

フライパンに油を敷き、
にんにく・生姜・ベーコーンを入れ香りが出るまで炒める。

スナップえんどう・さんど豆・絹さやを入れ、
色が変わるまで炒める。

ガラスープの素、水を少々入れて炒める。

塩・こしょうで味付けしてお皿に盛り、
仕上げにバターをかけたらできあがり♪