番組内で紹介した暑い夏を乗り切る、日本自然発酵「おいしい酢」を使ったスタミナ料理のレシピをご紹介します。

「豚しょうが焼き」

放送日：8月9日（日）
監修：大阪・北新地　味　神田川

＜作り方＞

1. ポイントは、豚ロースに料理酒や塩、すりおろしたしょうがで下味をつけて、フライパンで両面を1分ほど焼きます。
2. 一度、豚ロースを取り出して、フライパンに「おいしい酢」を大さじ1、料理酒、醤油、みりんも大さじ1入れて、ひと煮立ちさせてタレを作ります。
3. 最後に豚ロースを戻して、しっかり焼いたら出来上がり。
4. 千切りキャベツやトマトも添えると、良いですね。